Kimia dan Fisik Pangan

Buku ini menjelaskan materi tentang pangan dari segi kimia dan fisik. Kimia pangan meliputi komponen yang terdapat dalam pangan seperti air, karbohidrat, protein, lipid, dan pigmen. Sementara itu, …

Metabolisme zat gizi

Metabolisme Zat Gizi telah direvisi dan diperbarui untuk memenuhi kebutuhan mahasiswa saat ini. Dengan memelopori cakupan dan pendekatan yang ada, buku ini: Memberikan dasar ilmiah gizi yang di…

Manajemen gizi dalam kondisi bencana

Buku ini disusun untuk memberikan salah satu referensi di bidang manajemen gizi dalam kondisi bencana. Buku ini memuat penjelasan mengenai peran ahli gizi, masalah gizi yang dapat terjadi, dan peny…

Pedoman Asupan Gizi untuk Bayi Sehat dan Cerdas

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-1374-38-2

Deskripsi Fisik

185 hlm. ; 20 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

649.3 MOE p

Stunting - dari Teori dan Bukti ke Implementasi di Lapangan

Stunting adalah istilah yang sering terdengar, tetapi mungkin banyak yang belum memahaminya secara lebih mendasar. Stunting bukan hanya masalah pendek, tetapi yang lebih penting ialah gejala dan ta…

Buku saku gizi bayi

Buku Saku Gizi Bayi dapat menjadi acuan bagi siapa saja yang mempunyai perhatian terhadap masalah pangan dan gizi pada bayi. Buku ini dilengkapi dengan rekomendasi gizi bayi sesuai umur, daftar men…

Gizi bayi, anak dan remaja

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-229-359-0

Deskripsi Fisik

vii, 537 hlm. ; 20 cm

Judul Seri

Infant, child and adolescent nutrition

No. Panggil

613.2 MOR g

Stunting - Permasalahan dan penanganannya

Stunting merupakan salah satu kasus malnutrisi kronis yang prevalensinya terus meningkat dari tahun ke tahun di Indonesia. Stunting digambarkan status gizi dengan tinggi badan menurut umur yang kur…

Gizi seimbang anak : Cegah Stunting

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-203-220-0

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2083 HAY g

Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak

Buku Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak secara khusus disusun sebagai bahan ajar untuk mahasiswa Diploma Tiga Kebidanan dalam rangka memenuhi kebutuhan referensi untuk mata kuliah Gizi dalam Kesehat…

Panduan Gizi dan Kesehatan Anak Sekolah

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-29-6732-6

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

363.8 PUR p

Lemak Pada Tumbuh Kembang Bayi dan Anak

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

i, 42 hlm. ; 27 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

363.8 HER l

Gizi meningkatkan kualitas manula

Proses penuaan merupakan proses yang tidak dapat dihindari oleh setiap manusia. Namun, laju proses ini ternyata tidak sama pada setiap individu karena banyak faktor yang berpengaruh di dalamnya. Sa…

Keajaiban ikan gabus

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-51924-3-2

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 DAU k

Buku penuntun gizi lanjut usia

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 THA b

Art Food Carving : Membentuk Hiasan Dari Buah dan Sayuran Bentuk Karakter, 2 …

Seni mengukir buah dan sayuran ber akar di Asia, tetapi saat ini, menciptakan hiasan dari buah dan sayuran sudah sangat banyak dan semakin pupuler di seantero dunia. Membuat bentuk seni dekorasi ma…

Art Food Carving : Teknik Dasar Mengukir Bentuk Flora dan Fauna

Seni mengukir buah dan sayuran ber akar di Asia, tetapi saat ini, menciptakan hiasan dari buah dan sayuran sudah sangat banyak dan semakin pupuler di seantero dunia. Membuat bentuk seni dekorasi ma…

Step by step resep sukses kue kering keju

Buku Resep Sukses Kue Kering Keju ini memuat 28 resep kue keju yang rasanya dijamin sukses, dan membuat Anda tak berhenti menikmatinya. Ada resep orisinil seperti Cheese Stick, Cheese Stick Chili, …

Gizi enteral dan parenteral Edisi 3

Daftar Isi: - Praktik Dukungan Gizi - Skrining dan Asesmen Gizi - Dukungan Gizi:Indikasi dan Efikasi - Dasar Etika - Indirect Calorimetry - Kebutuhan Zat Gizi Makro - Air dan Zat Gizi Mikro …

Gizi dan kesehatan untuk ibu hamil

Buku Gizi dan Kesehatan Untuk Ibu Hamil ini merupakan bahan referensi untuk mahasiswa yang sedang mempelajari topik gizi, pangan, dan kesehatan, yang ditujukan untuk mahasiswa bidang Gizi Masyaraka…

Gizi dalam kesehatan reproduksi

Materi isi buku ; 1. Konsep dasar ilmu gizi 2. Manfaat zat gizi 3. Konsep gizi seimbang 4. Gizi seimbang pada balita 5. Gizi seimbang pada remaja dan dewasa 6. Gizi pada fertilitas 7. Gizi s…

Gizi seimbang dalam kesehatan reproduksi

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-289-085-0

Deskripsi Fisik

xxiv, 808 hlm. ; 26 cm

Judul Seri

Balanced nutrition in reproductive health

No. Panggil

613.2 IRI g

Gizi dalam kesehatan reproduksi

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-448-726-0

Deskripsi Fisik

vii, 131 hlm. ; 14 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 PAA g

Gizi dalam kesehatan reproduksi

Ilmu gizi merupakan ilmu yang mempelajari hubungan antara makanan dan kesehatan, termasuk di antaranya adalah kesehatan reproduksi. Kualitas dan kuantitas zat gizi dalam makanan yang dikonsumsi san…

Gizi daslam kesehatan reproduksi

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

978-602-229-196-1

Deskripsi Fisik

xii, 450 hlm. ; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 MAR g

Gizi pintar - Ibu bekerja dan keluarga

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-256-530-2

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 JAY g

Buku saku Gizi dan kesehatan reproduksi

Buku ini disusun berdasarkan kurikulum kebidanan sehingga dapat memenuhi kebutuhan mahasiswa maupun dosen terhadap buku sumber untuk mendukung KBM Gizi dalam Kesehatan Reproduksi. Buku ini membahas…

Gizi kesehatan reproduksi : Buku saku bidan

Gizi Kesehatan Reproduksi Buku Saku Bidan membahas tentang: Konsep Dasar Ilmu Gizi Manfaat Zat Gizi bagi Wanita Selama Daur Kehidupan Kebutuhan Gizi Gizi Seimbang bagi Ibu Hamil Gizi Seimban…

Gizi Sehat Untuk Perempuan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-496-400-X

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 BAR g

Anemia : Masalah gizi pada remaja wanita

Anemia merupakan masalah gizi yang paling banyak dijumpai dan dapat terjadi pada kelompok usia remaja. Akibat anemia adalah penurunan kemampuan fisik (produktivitas) dan kemampuan akademik. WHO tel…

Permasalahan gizi pada remaja putri

Periode remaja merupakan salah satu periode spesial dalam rentang siklus kehidupan. Perubahan fisik, kognitif, psikososial, emosi dan kepribadian, aktivitas serta perilaku makan menyebabkan periode…

Nutrition care process (NCP)

Nutrition Care Process (NCP) merupakan tahapan terstandar kegiatan asuhan gizi yang diperkenalkan oleh American Dietitian Association (ADA). Semakin meningkatnya kesadaran masyarakat akan terapi g…

Buku saku nutrisi

Buku Saku Nutrisi didesain sebagai referensi yang cepat, mudah dibawa, dan sesuai bagi mahasiswa dan profesional yang berada di berbagai lingkungan klinis. Karena digunakan bersamaan dengan buku aj…

Asuhan Gizi : Nutritional care process

Edisi

1 cet. 1

ISBN/ISSN

978-979-756-813-9

Deskripsi Fisik

xii, 240 hlm. ; 1 jil. ; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 ANG a

Principles of nutritional assessment

Edisi

2

ISBN/ISSN

0-19-505838-0

Deskripsi Fisik

xvi, 673 hlm. ; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 GIB p

Gizi Olahraga 1 : Sistem energi, antropometri, dan asupan makan atlet

Buku ini menjelaskan secara menyeluruh dasar-dasar gizi olahraga yang diharapkan dapat membantu dalam memberikan perencanaan diet yang tepat bagi atlet. Hal-hal yang dibahas dalam buku ini mencakup…

Sehat yang sesungguhnya : Bagi siapa pun yang mendambakan sehat, panjang umur…

Di dalam buku ini saya mencoba memberikan solusi dari kondisi masyarakat yang sebenarnya masih bisa diperbaiki atau diselamatkan. Mengenai beberapa kondisi yang berhubungan dengan kesehatan manusia…

Pedoman gizi lengkap keluarga dan olahragawan Edisi Revisi

Buku yang berjudul Pedoman Gizi Lengkap-Keluarga & Olahragawan ini menyajikan pembahasan mengenai masalah gizi dan perannya dalam tubuh manusia. Hal menarik lainnya seperti pengaturan nilai kalori …

Manajemen sistem penyelenggaraan makanan institusi dasar

Makanan merupakan bahan selain obat yang mengandung zat-zat gizi dan atau unsur-unsur ikatan kimia yang dapat diubah menjadi zat gizi oleh tubuh yang berguna bagi tubuh. Makanan yang baik berasal d…

Analisis makanan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-420-656-3

Deskripsi Fisik

vii, 267 hlm. ; 26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 ROH a

Komposisi kandungan asam lemak beberapa jenis makanan gorengan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-96978-3-2

Deskripsi Fisik

vii, 37 hlm. ; 15 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 RUS k

Makanan fungsional

Fungsi utama makanan fungsional adalah untuk mencegah terbentuknya radikal bebas yang dinilai sebagai pemicu utama terjadinya berbagai penyakit degeneratif. Oleh karena itu dalam buku ini juga dije…

Buku saku interaksi obat dan makanan : Pegangan dalam penyusunan terapi diet

Penawaran berbagai jenis obat maupun suplemen di pasaran kian marak dan hal ini berpengaruh pula terhadap makin banyaknya konsumsi obat dan suplemen oleh masyarakat. Obat maupun suplemen dianggap s…

Peran mutu katering dalam mengatasi malnutrisi di rumah sakit

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-70359-0-4

Deskripsi Fisik

xiv, 113 hlm. ; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 HER p

Buku ajar gizi dalam daur kehidupan

Buku Ajar Gizi dalam Daur Kehidupan membahas kebutuhan gizi di sepanjang rentang kehidupan dengan cara yang mudah dipahami dan menarik, dengan penekanan khusus pada masalah kehamilan dan tahap akhi…

Buku ajar ilmu gizi : Gizi dalam daur kehidupan

Buku ini merupakan buku revisi yang mengalami tambahan-tambahan materi yang up-to-date. Buku ini mengupas masalah gizi, mulai dari bayi hingga lansia, serta empat penyakit defisiensi zat gizi yang …

Gizi dalam daur kehidupan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-6322-07-4

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

618.242 SUS g

Sehat bersama gizi : Materi bacaan dan penyuluhan gizi untuk masayarakat

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-3288-94-9

Deskripsi Fisik

v, 67 hlm. ; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 BOE s

Gizi dan kesehatan masyarakat

BAGIAN 1. ILMU GIZI DASAR, KECUKUPAN ENERGY, DAN ZAT GIZI Ilmu gizi dasar Komposisi tuuh Bahan makanan dan zat gizi Pencernaan dan penyerapan Karbohidrat Lemak Asam lemak jenuh, tidak jenuh,…

Gizi kesehatan masyarakat

Buku ini sangat penting bagi mahasiswa jurusan gizi dan diet. Gizi kesehatan masyarakat adalah subjek yang tumbuh dengan pesat dan memiliki peranan penting yang potensial di dunia nyata dalam mengu…