Dalam dunia seni memasak rasa enak bukan hanya menjadi tujuan utama. Faktor-faktor lain seperti keindahan dan keserasian juga memegang peranan penting dalam memberi daya tarik atau pesona pada hida…
SINOPSIS: "Menjadi sehat adalah impian semua orang. Makanan yang selama ini kita pikir sehat ternyata belum tentu 'sehat' bagi tubuh kita. Apalagi dengan menjamurnya makanan dan minuman proses at…
Hidangan Mi yang konon berasal dari negeri China, ternyata juga populer di Indonesia, bahkan sudah menjadi bagian dari khazanah kuliner Nusantara. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki hidanga…
Buku ini menyajikan 25 Resep Sop dan Soto dari seluruh penjuru Nusantara. Pilihanny bervariasi, ada yang berisi daging sapi, ayam, bebek, maupun ikan. Makanan berkuah ini cocok untuk menjadi sajian…
Inilah seri terbaru terbitan Esensi, yaitu Seri Kuliner Nusantara. Buku ketiga dalam seri ini adalah Ayam & Bebek. Di dalam buku ini terdapat 25 resep hidangan berbahan dasar ayam dan bebek dari se…
Probiotik merupakan bakteri menguntungkan yang berperan dalam pencegahan dan pengobatan berbagai masalah di bidang gizi dan kesehatan. Penelitian mengenai peranan probiotik lokal yang diisolasi dar…
Buku ini mempelajari susunan dan fungsi tubuh manusia secara lengkap dan terstruktur untuk memudahkan pembelajaran. Seluruh sistem tubuh diuraikan dalam buku ini dengan menggunakan bahasa yang muda…
Daftar Isi: - Praktik Dukungan Gizi - Skrining dan Asesmen Gizi - Dukungan Gizi:Indikasi dan Efikasi - Dasar Etika - Indirect Calorimetry - Kebutuhan Zat Gizi Makro - Air dan Zat Gizi Mikro …
Buku Gizi dan Kesehatan Untuk Ibu Hamil ini merupakan bahan referensi untuk mahasiswa yang sedang mempelajari topik gizi, pangan, dan kesehatan, yang ditujukan untuk mahasiswa bidang Gizi Masyaraka…
Buku ini menjelaskan upaya khusus untuk memperhatikan status gizi demi tercapainya keluarga yang sehat dan keturunan yang berkualitas. Perkembangan penelitian ini telah mendukung bahwa status gizi …
Materi isi buku ; 1. Konsep dasar ilmu gizi 2. Manfaat zat gizi 3. Konsep gizi seimbang 4. Gizi seimbang pada balita 5. Gizi seimbang pada remaja dan dewasa 6. Gizi pada fertilitas 7. Gizi s…
Ilmu gizi merupakan ilmu yang mempelajari hubungan antara makanan dan kesehatan, termasuk di antaranya adalah kesehatan reproduksi. Kualitas dan kuantitas zat gizi dalam makanan yang dikonsumsi san…
Buku ini disusun berdasarkan kurikulum kebidanan sehingga dapat memenuhi kebutuhan mahasiswa maupun dosen terhadap buku sumber untuk mendukung KBM Gizi dalam Kesehatan Reproduksi. Buku ini membahas…
Gizi Kesehatan Reproduksi Buku Saku Bidan membahas tentang: Konsep Dasar Ilmu Gizi Manfaat Zat Gizi bagi Wanita Selama Daur Kehidupan Kebutuhan Gizi Gizi Seimbang bagi Ibu Hamil Gizi Seimban…
Permasalahan gizi pada anak dan remaja di Indonesia masih kurang mendapat perhatian. Masa anak dan remaja termasuk masa fundamental di mana terjadi pertumbuhan dan perkembangan pesat yang penting b…
Anemia merupakan masalah gizi yang paling banyak dijumpai dan dapat terjadi pada kelompok usia remaja. Akibat anemia adalah penurunan kemampuan fisik (produktivitas) dan kemampuan akademik. WHO tel…
Periode remaja merupakan salah satu periode spesial dalam rentang siklus kehidupan. Perubahan fisik, kognitif, psikososial, emosi dan kepribadian, aktivitas serta perilaku makan menyebabkan periode…
DESKRIPSI Ross dan Wilson merupakan pilihan pertama bagi lebih dari sejuta peserta didik di seluruh dunia sejak buku ini pertama kali diterbitkan, lebih dari 50 tahun lalu…
ESKRIPSI Obat tidak hanya memiliki efek yang menguntungkan, tetapi juga merugikan. Efek samping obat dapat menimbulkan reaksi yang tidak diinginkan pada pasien, yaitu memperburuk keadaan penyakit …
Buku Farmasi Klinis Oxford menyediakan informasi praktis dan berguna yang dibutuhkan oleh apoteker sehari-hari. Buku ini mencakup informasi mengenai obat-obat terkontrol, reaksi obat yang merugikan…
Buku Farmakoterapi Gangguan Saluran Pencernaan ini membahas secara lengkap berbagai gangguan pada saluran cerna, mencakup tukak peptik, gastritis, refluks gastroesofagus (GERD), konstipasi, diare, …
Kardiovaskular merupakan sistem yang bertanggung jawab mengedarkan oksigen dan nutrisi dalam darah ke paru-paru serta seluruh anggota tubuh lain. Kardiovaskular memiliki dua organ utama, yaitu jant…
Radikal bebas sebenarnya terbentuk secara alami sebagai bagian dari proses metabolisme tubuh kita. Namun radikal bebas juga dapat dipengaruhi oleh faktor lingkungan, termasuk kebiasaan merokok, pen…
Buku ini difokuskan pada pemahaman tentang mekanisme aksi molekul antibiotik yang menghambat dinding sel bakteri, sintesis protein dan sintesis asam nukleat bakteri. Buku ini menjelaskan tentang me…
Buku Teknik Aseptis mengulas tentang kondisi aseptis, pembagian ruang septis termasuk di dalamnya clean room, pencampuarn sediaan parenteral dengan mempertimbangkan stabilitas produk akhir, serta s…
Resistansi antibiotik telah menjadi tantangan kesehatan masyarakat global yang kompleks, dan belum ada strategi sederhana yang cukup untuk memenuhi kemunculan dan penyebaran organisme menular yang …
Farmakologi adalah ilmu yang mempelajari bagaimana suatu bahan kimia/obat berinteraksi dengan sistem biologis, khususnya mempelajari aksi obat di dalam tubuh. Seiring dengan perkembangan yang pesat…
Penyakit infeksi masih menjadi salah satu masalah kesehatan utama di seluruh dunia. Meskipun terapi antibiotik dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh pasien serta mencegah/mengendalikan infek…
Saluran pernapasan adalah jalur masuk udara ke dalam tubuh. Oleh karena merupakan salah satu gerbang utama yang terhubung dengan “luar” tubuh, saluran pernapasan cukup rentan mengalami masalah,…
Sebuah apotek harus dikelola oleh seorang apoteker yang profesional agar dapat memberikan pelayanan kefarmasian yang profesional. Pelayanan kefarmasian adalah suatu pelayanan langsung dan bertanggu…
Profil profesi farmasi merupakan institusi profesi yang memerankan peranan sebagai team kesehatan dibidang obat-obatan dan juga merupakan pengusaha farmasi. Adalah hal yang wajar bila setiap u…
Farmasi adalah suatu profesi kesehatan yang berhubungan dengan pembuatan dan distribusi produk yang berkasiat obat. Karena dengan pembuatan dan distribusi produk yang berkhasiat obat. Karena itu fa…
Farmasi adalah suatu profesi kesehatan yang berhubungan dengan pembuatan dan distribusi produk yang berkasiat obat. Karena dengan pembuatan dan distribusi produk yang berkhasiat obat. Karena itu fa…