Fundamental Food Microbiology. 6th Edition

Food microbiology has seen enormous growth in the last decade, fueled by the global pandemic of COVID-19 and continual routine outbreaks with traditional foodborne pathogens. In addition, climate…

Dasar mikrobiologi pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-405-114-8

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Teknologi fermentasi

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-756-233-5

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Brock Biologi Mikroorganisme Edisi 14 Volume 1

SINOPSIS: Selama tiga generasi, mahasiswa telah bersandar pada Brock Biologi Mikroorganisme untuk mempelajari prinsip inti mikrobiologi. Edisi Keempatbelas yang diorganisasi dan diilustrasikan k…

Buku ajar mikrobiologi : Panduan mahasiswa farmasi dan kedokteran

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-044-105-7

Deskripsi Fisik

xiii, 320 hlm. ; 16 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

616.941 RAD b

Mikrobiologi

BAB 1 PENGANTAR MIKROBIOLOGI 1 1.1. Pengertian Mikroba 2 1.2. Penggolongan mikroba diantara jasad hidup 3 1.3. Ciri-ciri Umum Mikroba 4 1.4.…

Bahan ajar mikrobiologi

Buku ini disusun untuk membantu para mahasiswa S-1 di Fakultas Biologi UGM dalam memahami konsep dasar teoretis mengenai mikrobiologi dasar yang hingga saat ini buku ajar dan pustaka mengenai mikro…

Sinbiotik : Evolusi kesehatan melalui saluran cerna

Buku ini menjelaskan mengenai probiotik, prebiotik, dan sinbiotik serta peranannya untuk kesehatan. Probiotik merupakan bakteri hidup yang diberikan sebagai suplemen makanan yang mempunyai pengaruh…

Mikrobiologi pangan : Teori dan praktik

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-29-4542-3

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.001579 SOP m

Mikrobiologi pangan Edisi 5

Era keemasan mikrobiologi pangan telah dimulai. Mikrobiologi pangan sedang berkembang dan bergerak dalam tahapan yang mengagumkan. Menanggapi perkembangan tersebut, Mikrobiologi Pangan Edisi 5 i…

Dasar-dasar mikrobiologi makanan di bidang gizi dan kesehatan

Buku ini disusun sebagai pegangan mahasiswa S-1 Gizi ataupun mahasiswa program studi lain yang relevan. Ilmu mikrobiologi makanan sangat dibutuhkan oleh ahli gizi agar mereka dapat menyiapkan makan…

Handbook of Probiotics and Prebiotics, 2nd Edition

Since the publication of the first edition in 1999, the science of probiotics and prebiotics has matured greatly and garnered more interest. The first handbook on the market, Handbook of Probiotics…

Mikrobiologi farmasi : Dasar-dasar mikrobiologi untuk mahasiswa farmasi

Pembahasan buku ini mencakup : Bab 1 : Mikroorganisme Bab 2 : Struktur Sel Bab 3 : Kelompok Organisme Bab 4 : Genetika Mikroorganisme Bab 5 : Pertumbuhan Mikroorganisme Bab 6 : Metabolit Mik…

Mikrobiologi farmasi

Mikrobiologi merupakan ilmu yang sangat dinamis dan sangat menarik untuk di pelajari. Mengingat perkembangan ilmu ini sangat cepat disertai penemuan-penemuan baru tentang mikroorganisme itu sendiri…

Brock - Biology of microorganisms. 13th Edition

The authoritative #1 textbook for introductory majors microbiology, Brock Biology of Microorganisms continues to set the standard for impeccable scholarship, accuracy, and outstanding illustrations…