Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman - Media Ilmiah Penelitian Gizi dan Pangan Vo…

Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman advances to publish scientific and authentic research article with various topics regarding nutrition and food sciences. The relevant aspects to the topic are clini…

Jurnal Mitra Kesehatan Vol. 1 No. 2 2019

Jurnal Mitra Kesehatan (JMK) merupakan wadah publikasi hasil penelitian,dosen,mahassiwa,peneliti dan bagian akademisi dalam rangka meningkatkan literasi hasil penelitian yang dapat bermanfaat bagi …

Ensiklopedia produk pangan indonesia jilid 1 - Kumpulan berbagai teknologi pr…

Buku ini memuat 134 judul produk pangan Indonesia sebagai kontribusi dari 94 orang penulis. Produk Pangan dalam Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia ini dibagi per bab menurut jenis teknologinya,…

Analisis produk mie basah dengan penambahan tepung kacang merah (Phaseolus Vu…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.GIZI 1214 2023

Pengantar Teknologi Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-256-863-1

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641.01 SIT p

Pangan hewani : Fisiologi pasca mortem dan teknologi

Konsumen masa sekarang menuntut mutu dan kesegaran pangan, baik pada pangan setengah jadi maupun siap makan. Mereka semakin khawatir akan kesehatan dan gizi yang mereka perlukan, diantaranya yang b…

Minyak kelapa sawit : Teknologi dan manfaatnya untuk pangan nutrasetikal

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-241-947-1

Deskripsi Fisik

167 hlm. ; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

363.8 SIB m

Legislasi Keamanan Pangan, Pemakaian Obat, dan Toksikologi

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-280-285-3

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

344.04 WID l

MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol. XIII No. 5 Mei 2018

Edisi

Vol. XIII No. 5 Mei 2018

ISBN/ISSN

1907-1280

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

M 39 2018

Majalah FoodReview Indonesia Vol.XIII No. 11 November 2018

Editorial Packaging Solutions Salah satu tantangan besar yang dihadapi dunia saat ini adalah dalam hal penyediaan pangan aman dan bermutu bagi populasi yang semakin meningkat. Laporan PBB yang …

MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol. XIV No. 3 Maret 2019

Editorial SAVOR THE FLAVOR The more you eat, the less avor; the less you eat, the more avor. Chinese Proverb Gaya hidup sehat telah menjadi kebutuhan masyarakat. Salah satu komponen penting …

Analisa zat besi dan vitamin c produk es krim cabai merah (Cappsicum Annum L.…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.GIZI 817 2020

Analisis kandungan zat besi, protein dan uji hedonik pada minuman sumber zat …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.GIZI 552 2019

Daya terima biskuit dengan penambahan tepung kulit pisang kepok (Musa Paradis…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

SI.GIZI 537 2019

Teknologi Pengolahan Pangan ANEKA OLAHAN BELIGU LABU

BUKU ELEKTRONIK