Bahan ajar mikrobiologi
Buku ini disusun untuk membantu para mahasiswa S-1 di Fakultas Biologi UGM dalam memahami konsep dasar teoretis mengenai mikrobiologi dasar yang hingga saat ini buku ajar dan pustaka mengenai mikro…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-175-0
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 616.9041 RET b
Sinbiotik : Evolusi kesehatan melalui saluran cerna
Buku ini menjelaskan mengenai probiotik, prebiotik, dan sinbiotik serta peranannya untuk kesehatan. Probiotik merupakan bakteri hidup yang diberikan sebagai suplemen makanan yang mempunyai pengaruh…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-119-4
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 663 JUF s
Dasar-dasar mikrobiologi makanan di bidang gizi dan kesehatan
Buku ini disusun sebagai pegangan mahasiswa S-1 Gizi ataupun mahasiswa program studi lain yang relevan. Ilmu mikrobiologi makanan sangat dibutuhkan oleh ahli gizi agar mereka dapat menyiapkan makan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-279-5
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 LES d
Bakteri asam laktat strain lokal : Isolasi sampai aplikasi sebagai probiotik …
Tren saat ini terkait kultur starter untuk fermentasi susu mensyaratkan adanya jaminan keamanan (safety), yakni dapat bersifat sebagai probiotik dengan mampu memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-200-9
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 663 WID b
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah