Buku ini memuat berbagai jenis cara penilaian status gizi baik secara langsung maupun tidak langsung. Penilaian status gizi secara langsung meliputi survei konsumsi gizi, statistik vital, dan faktor ekologi. Informasi buku ini mutlak diketahui oleh petugas kesehatan dan gizi.

Table Of Content:
Konsep dasar timbulnya masalah gizi
Metode penilaian status gizi
Antropometri gizi
Survei konsumsi makanan
Pemeriksaan klinis
Penilaian status gizi secara biokimia
Penilaian status gizi dengan metode biofisik
Pengukuran faktor ekologi
Statistik vital
Analisis komposisi tubuh
Penilaian status gizi di rumah sakit