Gizi kuliner dasar
Buku ini membahas aspek persiapan pemasakan, sanitasi bahan makanan sampai penyajian makanan Indonesia serta dasar penyusunan menu Indonesia, masakan daerah dan peristiwa khusus (pesta, darmawisata…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-431-8
- Deskripsi Fisik
- vii, 205 hlm. ; 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 614 MUN g
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Fransiska Buray
Permintaan membutuhkan 0.00454 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah