Perspektif global - Ilmu dan teknologi pangan - Perhimpunan ahli teknologi pa…
Buku ini merupakan kelanjutan dari buku Jilid 1 yang telah membahas gambaran industri pangan dan kompetensi yang diperlukan oleh lulusan teknologi pangan untuk bekerja di industri pangan, ilmu da…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-256-221-9
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Kimia pangan : Komponen makro
Buku ini berisi tentang komponen kimia dalam pangan. Komponen kimia dalam pangan terdiri dari 2 jenis, yaitu komponen makro dan komponen mikro. Dalam buku ini hanya berisi komponen makro yang pem…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-444-675-8
- Deskripsi Fisik
- 298 hlm. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 KUS k
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Feri Kusnandar
Permintaan membutuhkan 0.00834 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah