cover
Kerusakan oksidatif pada makanan
Sri Raharjo

Reaksi oksidasi pada bahan pangan bisa mengakibatkan kerusakan mutu pada makanan yang berupa munculnya aroma yang tidak disukai, berubahnya warna makanan menjadi kurang menarik, rusaknya sebagian z…

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-420-620-2
Deskripsi Fisik
157 hlm. ; 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 RAH k

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "oksidasi protein"
Permintaan membutuhkan 0.00079 detik untuk selesai
Saran
image
Pengantar Statistik Sosial
M. Husni Arifin - Enny Febriana - Anggiat Mangapul - Bambang Prasetyo
image
Kimia farmasi II
Harpolia Cartika
image
ASUHAN KEPERAWATAN PADA KLIEN TN. T DENGAN POST OPERASI LAMINECTOMY ATAS INDIKASI HERNIA NUKLEUS PULPOSUS (HNP) DI RUANGAN GARDENIA RUMAH SAKIT MITRA KELUARGA BEKASI TIMUR
KRESENSIA TANIA
image
Handbook of pediatric strabismus and amblyopia
Kenneth W. Wright - Peter H. Spiegel - Lisa S. Thompson
image
Hubungan antara kadar C-Reactive protein dan jumlah neutrofil pada penderita diabetes mellitus tipe 2 di Puskesmas Kalibaru Bekasi
Veronica