Buku ini terdiri dari 13 Bab, yaitu: Bab 1 Konsep dan Prinsip Dasar Industri Halal Bab 2 Regulasi dan Sertifikasi Halal Bab 3 Manajemen Rantai Pasok Halal Bab 4 Manajemen Produksi Dalam Industr…
Regulatory affairs adalah jantung dari industri farmasi yang menghubungkan inovasi ilmiah dengan kepatuhan terhadap regulasi yang ketat. Dengan berkembangnya teknologi dan perubahan regulasi glob…
ABSTRACT Diffquick dying is one the methods of cytological dying. The diffquick method’s components is methylene blue. Methylene blue is toxic and non-biogradable so it requires natural dyes …
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR................................................................ iii DAFTAR ISI ............................................................................. iv DAFTAR G…
Kewirausahaan atau entrepreurship adalah kata kunci kemajuan suatu bangsa karena kewirausahaan memberikan ruang yang luas bagi inovasi yang dapat menciptakan nilai tambah ekonomi yang sangat besar.…
Daftar Isi Forum Food info-lintas pangan Overview Tren Pangan 2017 Rupa Industri Cokelat 2017 Pijar Herbal & Rempah Khas Indonesia Fluktuasi Harga Telur: Tantangan bagi Industri Bakeri …
Daftar Isi Forum Food info-lintas pangan Perspektif Inovasi: Kunci Kedaulatan Pangan & Daya Saing Tantangan & Peluang Inovasi Pangan Di Indonesia Overview Industri Pangan Menatap 2017 …
Daftar Isi Forum Food info-lintas pangan Overview Cita Rasa Umami Produk Lokal Indonesia Warna & Persepsi Flavor Produk Pangan Meat Flavor Development in Indonesi Asosiasi Membangun Indu…
Daftar Isi Forum Food info-lintas pangan Overview Inspirasi Inovasi dan Tren Pasar Bakeri Indonesia dari Benua Eropa Perkembangan & Tantangan Proses Pembuatan Ragam Jenis Krek Asosiasi T…
FRI Vol XIV/2 2019 Editorial Inovasi Bakeri Produk bakeri telah lama menjadi produk pangan yang disukai konsumen. Aneka produk panggang berbasis tepung ini telah menjadi produk sehari-hari yan…
Pada industri makanan, seperti halnya industri lainnya, faktor pendorong utama inovasi umumnya adalah kemajuan teknologi dan perubahan tuntutan (kebutuhan dan keinginan) konsumen. Kemajuan teknolog…