Buku Toksikologi Lingkungan ini disusun atas dorongan semakin banyaknya pencemar lingkungan akibat beragamnya kegiatan manusia, yang menggunakan bahan baku sintetis yang beracun. Limbah dari kegia…
Dalam dekade terakhir ini salah satu penyakit non infeksi dan non degeneratif yang banyak memberi masalah terhadap kehidupan manusia dan yang cukup bermakna jumlahnya adalah alergi makanan. Oleh ka…
Tanpa disadari, hidup kita saat ini sering dikelilingi racun dan zat-zat yang berpotensi menjadi racun, sehingga peristiwa keracunan seringkali terjadi. Di lain pihak, kita dihadapkan pada kesulita…
Pangan merupakan salah satu kebutuhan dasar manusia untuk hidup. Dalam produksi bahan pangan khususnya panen, selama pengadaan, dan konsumsi, bahan pangan banyak mengalami perubahan-perubahan baik …
Buku ajar ini memberikan pengetahuan bagi mahasiswa, kalangan industri,serta masyarakat agar dapat mengetahui tentang ruang lingkup toksikologi,proses absorbsi,distribusi,ekskresi toksin dalam tubu…