Buku ini ditulis berdasarkan berbagai sumber yang terkait dengan makanan yang halal dan baik berdasarkan konsep Islam, dengan tujuan untuk memberikan pemahaman dan penyempurnaan pengamalan ajaran…
ABSTRAK Status gizi merupakan faktor penting dalam mencapai kesehatan yang optimal. Di Indonesia remaja erat kaitannya dengan gizi lebih. Kejadian gizi lebih pada remaja di Indonesia disebabkan…
Buku Kandungan Zat Gizi Makanan Khas Yogyakarta ini berisi informasi kandungan zat gizi beberapa makanan khas Yogyakarta baik makanan tradisional maupun makanan yang sedang naik daun di kalangan pe…
Pada edisi kedua buku Teknologi Fermentasi ini, materi baru sudah ditambahkan, termasuk Fermentasi Bahan Pangan. Sudah banyak buku yang ditulis tentang fermentasi. Untuk melengkapi buku-buku terseb…
Masyarakat luas lebih mengenal stroberi karena bentuk buah, rasa serta aromanya. Bentuknya lucu dan khas sehingga banyak dipakai sebagai aplikasi, bentuk bantal, tas, dan barang-barang lain di seki…
Jus buah adalah minuman yang sangat baik untuk kesehatan. Kandungannya kaya akan antioksidan, vitamin C, dan berbagai zat mikronutrin. Dengan meminum jus buah maka tubuh pun sehat, bugar, dan terhi…
Salah satu pola hidup sehat yang paling mudah untuk dijalankan adalah meminum segelas jus buah setiap hari. Selain bermanfaat sebagai detoksifikasi, buah juga dikenal sebagai penyedia gula alami ya…
SINOPSIS : Detox water bukanlah air putih biasa. Detox water adalah air putih dengan cita rasa alami yang berasal dari buah-buahan segar ataupun herbal. 50 resep yang disuguhkan dalam buku ini ten…
Jika berbagai gangguan kesehatan bisa diatasi dengan terapi herbal, mengapa harus mengonsumsi obat-obatan kimiawi? Berbagai resep minuman dalam buku ini dijamin ampuh meredakan berbagai gejala awal…
Hidangan Vietnam meliputi makanan dan minuman Vietnam yang biasanya merupakan kombinasi lima rasa dasar, yaitu pedas, asam, asin, manis, dan gurih yang disantap secara bersamaan. Setiap hidangan Vi…
Kebiasaan merokok semenjak muda, tak pernah menjaga pola makan sehat, dan malas berolahraga ternyata adalah undangan yang begitu terbuka bagi datangnya penyakit jantung koroner. Jangan hanya sekada…
Kitab suci agama di dunia bagai samudera ilmu pengetahuan, la tak melulu bicara ritual keagamaan, tapi juga bercerita anggur, delima, zaitun, jintan, jahe, lotus, dan kurma, serta manfaatnya. Dalam…
Konsumsi jus biji pepaya berdosis 400 mg mampu menurunkan kadar kolesterol total menjadi 128,28 mg/dl dari semula 257,57 mg/dl. Riset Muti'ah Nuraeni dan rekan dari Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kes…
Deskripsi: Penyakit ringan adalah penyakit yang bisa jugaa penyakit yang tidak berat artinya tidak terlalu mebahayakan jiwa penderitanya sehingga tidak menimbulkan kematian tetapi bila tidak ditan…
DIGITAL
Tanggal rilis: 01 August 2014. OVERVIEW 21 – Perkembangan Minuman Dengan Klaim Kesehatan Istilah dan makna klaim gizi yang tercantum di label kemasan pangan dan promosi di berbagai media massa…
Daftar Isi Forum Food info -lintas pangan OVERVIEW analisis Pertumbuhan Industri Minuman Ringan Indonesia Tantangan Aplikasi Pewarna Alami di Industri Minuman Peran Serat Pangan dalam D…
Industri minuman (beverages) telah berkembang dengan pesat, menawarkan aneka produk dengan aneka gizi, kenikmatan, kemudahan, dan nilai fungsionalitas. Dari berbagai jenis dan kategori minuman yang…
Daftar Isi Forum Food info-lintas pangan Asosiasi Harmoni Indonesia 2018 dan Kolaborasi Industri untuk Indonesia Bersih Ingridien Gambir: Ingridien Fungsional Eksplorasi Biji Kenar…
Beverages: Beyond Thirst-Quenchers Aneka tuntutan dan kebutuhan konsumen terhadap produk minuman terus bekembang. Tidak lagi sekadar mencari minuman untuk memuaskan dahaga saja, tetapi juga baik…
Semula patin identik dengan Pulau Sumatera. Kini anggapan itu tidak berlaku lagi. Sebab peternak di Pulau Jawa pun terutama di Tulungagung, Jawa Timur, gencar mengembangkan Pangasius hypophthalmus.…
E-BOOK ILMU GIZI