Analisis dan aspek kesehatan : Bahan tambahan pangan
Selain itu dari kalangan industri di bidang pengolahan pangan dapat mempergunakannya sebagai salah satu bahan rujukan, karena hampir dipastikan setiap produk olahan pangan menggunakan bahan tambaha…
- Edisi
- 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-010-464-8
- Deskripsi Fisik
- xiv, 382 hlm. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 261.24 CAH a
Kimia Pangan Analisis Laboratorium Edisi 2
Buku Kimia Pangan: Analisis Laboratorium membekali para mahasiswa dengan pengetahuan praktik dasar dalam mendesain, melaksanakan, dan melaporkan hasil penelitian. Dengan menampilkan berbagai macam …
- Edisi
- 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-773-8
- Deskripsi Fisik
- xii, 169 hlm. ; 24 cm
- Judul Seri
- The Food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetic, and scientists
- No. Panggil
- 641.3072 WEA k
Analisis obat, kosmetik dan makanan
Dalam buku ini dipaparkan secara singkat mengenai obat; meliputi golongan, bentuk sediaan, rute penggunaan, termasuk pula obat tradisional; kosmetika serta berbagai jenis bahan tambahan yang umum d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-311-3
- Deskripsi Fisik
- xv, 83 hlm. ; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.1 WID a
Pengawasan mutu makanan
Pengawasan mutu makanan adalah suatu sistem penjaminan makanan agar aman, tidak ada bahaya, dan mengandung nilai gizi yang dibutuhkan oleh konsumen. Dalam pengawasan mutu ini akan berisi materi men…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-419-3
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 KUS p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah