19
1
50
F. G. Winarno - Bapak Teknologi Pangan Indonesia
J. B. Soedarmanta
Primary Author
mixed material
9789792277968
Jakarta
PT Gramedia Pustaka Utama
2011
F._G._Winarno_-_Bapak_Teknologi_Pangan_Indonesia.jpg.jpg
Pengantar Teknologi Pangan
Dr.-Ing. Azis Boing Sitanggang, STP, MSc
Primary Author
mixed material
9786232568631
Bogor
IPB Press
2021
pngantar_teknologi_pangan.jpg.jpg
Teknologi pengolahan sayur-sayuran dan buah-buahan
Dwiyati Pujimulyani
Primary Author
mixed material
9789797564759
YOGYAKARTA
Graha Ilmu
2012
Teknologi_pengolahan_sayur-sayuran_dan_buah-buahan.jpg.jpg
Minyak ikan :
Teknologi dan penerapannya untuk pangan dan kesehatan
Teti Estiasih
Primary Author
mixed material
9789797563943
YOGYAKARTA
Graha Ilmu
2009
Minyak_ikan_Teknologi_dan_penerapannya_untuk_pangan_dan_kesehatan.jpg.jpg
Teknologi pengolahan pangan Edisi 3
P. J. Fellows
Primary Author
mixed material
9789790446120
Jakarta
EGC
2015
Teknologi_pengolahan_pangan_Edisi_3.jpg.jpg
Kimia pangan :
Komponen makro
Feri Kusnandar
Primary Author
mixed material
9786024446758
Jakarta
Bumi aksara
2020
Kimia_pangan_Komponen_makro.jpg.jpg
Bahan Tambahan Pangan Pewarna :
Spesifikasi, Regulasi dan Aplikasi Praktis
C. Hanny Wijaya
Primary Author
Noryawati Mulyono
Additional Author
mixed material
9789794931905
Bogor
IPB Press
2009
Bahan_tambahan_pangan_pewarna_Spesifikasi%2C_regulasi_dan_aplikasi_praktis.jpg.jpg
Bahan produk bakery
Henny Krissetiana Hendasty
Primary Author
mixed material
9786022620853
YOGYAKARTA
Graha Ilmu
2013
Bahan_produk_bakery.jpg.jpg
Dasar-dasar pengolahan makanan
Hari Minantyo
Primary Author
mixed material
9789797567620
YOGYAKARTA
Graha Ilmu
2011
Dasar-dasar_pengolahan_makanan.jpg.jpg
MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol XII No. 5 MEI 2017
Suseno Hadi Purnomo
Primary Author
mixed material
19071280
Bogor
PT Media Pangan Indonesia
2017
MAJALAH_FOODREVIEW_INDONESIA_Vol_XII_No._5_MEI_2017.jpg.jpg
MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol XII No. 7 Juli 2017
Suseno Hadi Purnomo
Primary Author
mixed material
19071280
Bogor
PT Media Pangan Indonesia
2017
MAJALAH_FOODREVIEW_INDONESIA_Vol_XII_No._7_Juli_2017.jpg.jpg
MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol. XIII No. 1 Januari 2018
Suseno Hadi Purnomo
Primary Author
mixed material
19071280
Bogor
PT Media Pangan Indonesia
2018
januari_2018.jpg.jpg
Majalah FoodReview Indonesia Vol.XIII No. 11 November 2018
Suseno Hadi Purnomo
Primary Author
mixed material
19071280
Bogor
PT Media Pangan Indonesia
2018
Majalah_FoodReview_Indonesia_Vol.XIII_No._11_November_2018.jpeg.jpeg
MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol. XIV No. 3 Maret 2019
Suseno Hadi Purnomo
Primary Author
mixed material
19071280
Bogor
PT Media Pangan Indonesia
2019
MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol. XV No. 3 Maret 2020
Suseno Hadi Purnomo
Primary Author
mixed material
19071280
Bogor
PT Media Pangan Indonesia
2020
maret_2020.JPG.JPG
Pengaruh konsentrasi gula terhadap aktivitas antioksidan pada minuman bir pletok
Dyah Permanasari
Primary Author
mixed material
Bekasi
Prodi Ilmu Gizi STIKes Mitra Keluarga
2019
Analisis kandungan zat besi, protein dan uji hedonik pada minuman sumber zat besi dan protein dengan berbahan baku kacang hijau (Phaseolus Radiatus L.), Kacang tanah (Arachis hypogaea L), dan Kacang kedelai ( Glycine max L)
Tri Astuti Zuraida
Primary Author
mixed material
Bekasi
Prodi Ilmu Gizi STIKes Mitra Keluarga
2019
Hubungan ketersediaan pangan keluarga dan pengetahuan gizi ibu dengan kejadian Stunting pada anak usia sekolah dasar di SDSN Jati Rahayu v Kota Bekasi
Mayang Erianti
Primary Author
mixed material
Bekasi
Prodi Ilmu Gizi STIKes Mitra Keluarga
2019
Daya terima biskuit dengan penambahan tepung kulit pisang kepok (Musa Paradisiaca L.) Tepung ubi jalar (Ipomoea Batatas) dan Tepung ikan lele dumbo (Clarias Gariepinus)
Dinda Marizka Alvioni
Primary Author
mixed material
Bekasi
Prodi Ilmu Gizi STIKes Mitra Keluarga
2019