Komposisi kandungan asam lemak beberapa jenis makanan gorengan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-96978-3-2

Deskripsi Fisik

vii, 37 hlm. ; 15 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 RUS k

1001 Makanan sehat : Makanan-makanan alami untuk menunjang kebugaran, membant…

Meski kita telah berupaya keras menjalani gaya hidup sehat, kadang kala gangguan penyakit masih datang. Dari sekadar pusing kepala, flu, sakit perut, atau lainnya. Ketika gangguan kesehatan semacam…

Analisis Makanan

Buku analisis makanan ini menguraikan secara teoretis dan praktis hal-hal yang terkait dengan bahan makanan seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, air dan mineral, serta bahan tambahan makan…

Peran mutu katering dalam mengatasi malnutrisi di rumah sakit

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-70359-0-4

Deskripsi Fisik

xiv, 113 hlm. ; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 HER p

Pengawasan mutu makanan

Pengawasan mutu makanan adalah suatu sistem penjaminan makanan agar aman, tidak ada bahaya, dan mengandung nilai gizi yang dibutuhkan oleh konsumen. Dalam pengawasan mutu ini akan berisi materi men…

Diet gizi seimbang sehat dengan makanan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-7137-66-5

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 WAR d

Penuntun diet dan terapi gizi Edisi 4

Daftar Isi : BAGIAN I UMUM BAB 1 Alur Pelayanan Gizi Pasien Rawat Inap dan Rawat Jalan BAB 2 Pedoman Gizi Seimbang BAB 3 Konsep Proses Asuhan Gizi Terstandar BAGIAN II STANDAR MAKANAN RUMA…

Gizi dan diet

Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi : Ilmu Gizi : Pengertian Ilmu Gizi Ilmu Gizi : Ruang Lingkup Ilmu Gizi Ilmu Gizi : Sejarah Perkembangan Ilmu Gizi Ilmu Gizi : Macam-macam Zat Gizi I…

Diet Mayo

Diet Mayo. Diet Mayo merupakan diet yang diperkenalkan Mayo Klinik yaitu suatu kelompok penelitian medis yang berbasis di Rochester, New York, Diet Mayo adalah program diet sederhana dengan memperh…

Penuntun diet

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-403-105-6

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 ALM p

Dasar-dasar ilmu gizi 1

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-60429-4-1

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 MOE d

Ilmu Gizi : Teori dan Aplikasi

Ilmu Gizi: Teori & Aplikasi disusun oleh para penulis yang sebagian besar adalah dosen yang tergabung dalam Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI) dan ahli gizi yang tergabung …

Ilmu gizi untuk praktisi kesehatan

Semua praktisi kesehatan baik perawat, gizi, bidan, dan lain-lain perlu sekali untuk mengetahui tentang seluk beluk ilmu gizi. Buku ini diperuntukan sebagai referensi bagi Praktisi Kesehatan termas…

Imunologi Gizi

Ilmu gizi saat ini berkembang dengan pesat. Bidang ilmu yang dulu dekat dengan konotasi ilmu memasak dan kerumah-tanggaan kini menjadi cabang ilmu baru yang ikut berkembang seiring perkembangan ilm…

Surveilans kesehatan masyarakat

Secara singkat, buku ini mengajak pembaca untuk melakukan kajian dan tindakan nyata dalam mengembangkan surveilans langkah demi langkah, mulai dari identifi kasi masalah, analisis data, sampai pa…

Advanced Nutrition and Human Metabolism (MindTap Course List) 8th Edition

Prepare for your career in Nutrition with ADVANCED NUTRITION AND HUMAN METABOLISM. You'll find even the most complex metabolic processes and concepts easy to understand as the authors equip you wit…

Diabetes bisa sembuh ; Petunjuk praktis mengalahkan dan menyembuhkan diabetes

DESCRIPTION: Petunjuk praktis mengalahkan dan menyembuhkan diabetes Penelitian masa kini membuktikan bahwa... Diabetes bisa disembuhkan! Bagaimana caranya? Buku ini yang akan membuktikannya. B…

MAJALAH KULINOLOGI INDONESIA

DIGITAL

MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol XII No. 2 Februari 2017

Daftar Isi Forum Food info-lintas pangan Overview Tren Pangan 2017 Rupa Industri Cokelat 2017 Pijar Herbal & Rempah Khas Indonesia Fluktuasi Harga Telur: Tantangan bagi Industri Bakeri …

MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol. XII No. 8 Agustus 2017

Daftar Isi Forum Food info -lintas pangan OVERVIEW analisis Pertumbuhan Industri Minuman Ringan Indonesia Tantangan Aplikasi Pewarna Alami di Industri Minuman Peran Serat Pangan dalam D…

MAJALAH ETHICAL DIGEST No. 164 Thn. XIV Oktober 2017

Edisi

No. 164 Thn. XIV Oktober 2017

ISBN/ISSN

1693-5020

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

M 28 2017

MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol. XIII No. 2 Februari 2018

Daftar Isi Forum Food info-lintas pangan Overview Cita Rasa Umami Produk Lokal Indonesia Warna & Persepsi Flavor Produk Pangan Meat Flavor Development in Indonesi Asosiasi Membangun Indu…

MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol. XIII No. 5 Mei 2018

Edisi

Vol. XIII No. 5 Mei 2018

ISBN/ISSN

1907-1280

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

M 39 2018

MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol. XIII No. 1 Januari 2018

Daftar Isi Forum Food info-lintas pangan Overview Inspirasi Inovasi dan Tren Pasar Bakeri Indonesia dari Benua Eropa Perkembangan & Tantangan Proses Pembuatan Ragam Jenis Krek Asosiasi T…

MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol. XIII No. 10 Oktober 2018

SAFETY OF FOOD INGREDIENTS Keamanan pangan adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugika…

Majalah FoodReview Indonesia Vol. XIII No. 09 September 2018

Daftar Isi Forum Food info-lintas pangan Asosiasi Harmoni Indonesia 2018 dan Kolaborasi Industri untuk Indonesia Bersih Ingridien Gambir: Ingridien Fungsional Eksplorasi Biji Kenar…

Majalah FoodReview Indonesia Vol.XIII No. 11 November 2018

Editorial Packaging Solutions Salah satu tantangan besar yang dihadapi dunia saat ini adalah dalam hal penyediaan pangan aman dan bermutu bagi populasi yang semakin meningkat. Laporan PBB yang …

Majalah FoodReview Indonesia Vol.XIII No. 12 Desember 2018

Daftar Isi Forum Food info-lintas pangan OVERVIEW Makanan Ringan dengan Ingridien Lokal: Peluang dan Tantangan Tantangan dan Peluang Industri 26 Minuman Ringan di Era Digital ASOSIASI Pe…

MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol. XIV No. 2 Februari 2019

FRI Vol XIV/2 2019 Editorial Inovasi Bakeri Produk bakeri telah lama menjadi produk pangan yang disukai konsumen. Aneka produk panggang berbasis tepung ini telah menjadi produk sehari-hari yan…

MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol. XIV No. 8 Agustus 2019

Pada industri makanan, seperti halnya industri lainnya, faktor pendorong utama inovasi umumnya adalah kemajuan teknologi dan perubahan tuntutan (kebutuhan dan keinginan) konsumen. Kemajuan teknolog…

MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol. XIV No. 11 November 2019

Gizi dan Kesehatan: Tantangan Industri Pangan Baru saja kita memperingati Hari Pangan Sedunia (HPS), 16 Oktober yang lalu. Kemudian, pada bulan November ini, tanggal 14, kita memperingati Hari D…

Analisis kadar gula dan uji penerimaan pada selai mix buah naga merah (Hyloce…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.GIZI 560 2019

Hubungan pengetahuan, sikap, dan praktik konsumsi sayur dan buah terhadap tin…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.GIZI 559 2019

Hubungan ketersediaan pangan keluarga dan pengetahuan gizi ibu dengan kejadia…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.GIZI 549 2019

Hubungan tingkat pendidikan dan pengetahuan gizi terhadap pemilihan makanan p…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.GIZI 548 2019

Daya terima biskuit dengan penambahan tepung kulit pisang kepok (Musa Paradis…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

SI.GIZI 537 2019

Hubungan konsumsi makanan pendamping ASI dan Personal Hygiene ibu dengan keja…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.GIZI 536 2019

Pengaruh edukasi gizi melalui media buku cerita terhadap pengetahuan, sikap d…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.GII 535 2019

Pengaruh pemberian edukasi jingle gizi terhadap pengetahuan. sikap dan perila…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.GIZI 534 2019

Hubungan pelayanan makan dan makanan luar rumah sakit dengan peningkatan sisa…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.Gizi 518 2018

Hubungan body image dan pemilihan makanan dengan status gizi pada remaja

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.Gizi 515 2018

Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi status gizi pada karyawan instiusi p…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.Gizi 517 2018

Hubungan persepsi label gizi dan pemilihan makanan sehat dengan perilaku mema…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.Gizi 513 2018

Hubungan asupan zat gizi makro dan aktivitas fisik dengan keadian obesitas pa…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

S1.Gizi 514 2018

IDENTIFIKASI KANDUNGAN PEWARNA METANIL YELLOW DALAM ES LILIN DI PASAR INDUK C…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

D3.AK 493 2018

Ilmu dasar keperawatan : Pengantar ilmu gizi untuk perawat

DESKRIPSI: Perkembangan pendidikan keperawatan di Indonesia sudah sedemikian pesatnya,hal ini terlihat dari desain kurikulum pendidikan keperawatan yang digunakan oleh berbagai perguruan tinggi …

Nutrition for food service and culinary professionals

EBOOK ILMU GIZI

Penyakit Bawaan Makanan : Fokus pendidikan makanan

BUKU ELEKTRONIK

Bahaya makanan cepat saji dan gaya hidup sehat : Dangerous Junk Food

BUKU ELEKTRONIK

Makanan Fungsional

BUKU ELEKTRONIK