Penelitian dalam ilmu kepeawatan : Pemahaman dan penggunaan metode kuantitati…

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-7960-11-4

Deskripsi Fisik

v, 115 hlm. ; 20 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

610.7 SUS p

Mikrobiologi pangan : Teori dan praktik

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-29-4542-3

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.001579 SOP m

Mikrobiologi pangan Edisi 5

Era keemasan mikrobiologi pangan telah dimulai. Mikrobiologi pangan sedang berkembang dan bergerak dalam tahapan yang mengagumkan. Menanggapi perkembangan tersebut, Mikrobiologi Pangan Edisi 5 i…

Dasar-dasar mikrobiologi makanan di bidang gizi dan kesehatan

Buku ini disusun sebagai pegangan mahasiswa S-1 Gizi ataupun mahasiswa program studi lain yang relevan. Ilmu mikrobiologi makanan sangat dibutuhkan oleh ahli gizi agar mereka dapat menyiapkan makan…

Mikrobiologi keamanan pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-440-462-6

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

363.8 DEW m

Metabolisme zat gizi

Metabolisme Zat Gizi telah direvisi dan diperbarui untuk memenuhi kebutuhan mahasiswa saat ini. Dengan memelopori cakupan dan pendekatan yang ada, buku ini: Memberikan dasar ilmiah gizi yang di…

Manajemen gizi dalam kondisi bencana

Buku ini disusun untuk memberikan salah satu referensi di bidang manajemen gizi dalam kondisi bencana. Buku ini memuat penjelasan mengenai peran ahli gizi, masalah gizi yang dapat terjadi, dan peny…

Bakteri asam laktat strain lokal : Isolasi sampai aplikasi sebagai probiotik …

Tren saat ini terkait kultur starter untuk fermentasi susu mensyaratkan adanya jaminan keamanan (safety), yakni dapat bersifat sebagai probiotik dengan mampu memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh…

Pedoman Asupan Gizi untuk Bayi Sehat dan Cerdas

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-1374-38-2

Deskripsi Fisik

185 hlm. ; 20 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

649.3 MOE p

Stunting - dari Teori dan Bukti ke Implementasi di Lapangan

Stunting adalah istilah yang sering terdengar, tetapi mungkin banyak yang belum memahaminya secara lebih mendasar. Stunting bukan hanya masalah pendek, tetapi yang lebih penting ialah gejala dan ta…

Diet anak sakit : Gizi Klinik

Diet Anak Sakit: Gizi Klinik edisi 2 telah mengalami banyak penambahan informasi terkait penatalaksanaan diet anak. Banyak pikiran serta pendapat ahli gizi dan ahli anak yang disajikan dalam buku i…

Buku saku gizi bayi

Buku Saku Gizi Bayi dapat menjadi acuan bagi siapa saja yang mempunyai perhatian terhadap masalah pangan dan gizi pada bayi. Buku ini dilengkapi dengan rekomendasi gizi bayi sesuai umur, daftar men…

Gizi bayi, anak dan remaja

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-229-359-0

Deskripsi Fisik

vii, 537 hlm. ; 20 cm

Judul Seri

Infant, child and adolescent nutrition

No. Panggil

613.2 MOR g

Penuntun diet anak

Edisi

3

ISBN/ISSN

978-979-4968-35-2

Deskripsi Fisik

xvi, 291 hlm. ; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2083 NAS p

Stunting - Permasalahan dan penanganannya

Stunting merupakan salah satu kasus malnutrisi kronis yang prevalensinya terus meningkat dari tahun ke tahun di Indonesia. Stunting digambarkan status gizi dengan tinggi badan menurut umur yang kur…

Gizi seimbang anak : Cegah Stunting

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-203-220-0

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2083 HAY g

Pemberian ASI eksklusif sebagai makanan sempurna untuk bayi

Kesehatan merupakan salah satu kebutuhan paling mendasar bagi setiap manusia. Kesehatan setiap manusia menjadi salah satu faktor yang menentukan kualitas hidup seorang manusia dan kualitas pembangu…

Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak

Buku Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak secara khusus disusun sebagai bahan ajar untuk mahasiswa Diploma Tiga Kebidanan dalam rangka memenuhi kebutuhan referensi untuk mata kuliah Gizi dalam Kesehat…

117 Resep Inspirasi Hidangan Pesta

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-23-6537

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641.59597 SED r

Panduan Gizi dan Kesehatan Anak Sekolah

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-29-6732-6

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

363.8 PUR p

Makanan Pendamping Asi

Makanan Pendamping ASI (MPASI) adalah makanan yang pertama kali dikenalkan kepada bayi berusia 6 bulan. Makanan yang menyehatkan harus mengandung zat gizi protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan …

Gizi Bagi Ibu dan Anak Untuk Mahasiswa Kesehatan dan Kalangan Umum

Buku ini hadir untuk memberikan pemahaman mengenai gizi dan anak. Materi yang tersusun dalam buku ini bisa bermanfaat dalam memberikan pemahaman mengenai gizi ibu dan anak, sehingga ilmu yang ada d…

Lemak Pada Tumbuh Kembang Bayi dan Anak

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

i, 42 hlm. ; 27 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

363.8 HER l

Gizi meningkatkan kualitas manula

Proses penuaan merupakan proses yang tidak dapat dihindari oleh setiap manusia. Namun, laju proses ini ternyata tidak sama pada setiap individu karena banyak faktor yang berpengaruh di dalamnya. Sa…

Sehat tanpa obat dengan si merah stroberi

Masyarakat luas lebih mengenal stroberi karena bentuk buah, rasa serta aromanya. Bentuknya lucu dan khas sehingga banyak dipakai sebagai aplikasi, bentuk bantal, tas, dan barang-barang lain di seki…

Keajaiban ikan gabus

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-51924-3-2

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 DAU k

Food Combining dan Yoga : Mengendalikan Stress

Deskripsi: Hidup begitu indah. Bangun pagi segar, makan terasa lebih nikmat, sulit mencari alasan untuk marah; kalaupun telanjur marah, redanya cepat sekali. Begini rasanya hidup, selalu punya ala…

Buku penuntun gizi lanjut usia

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 THA b

The Power of Jamu : Kekayaan dan Kearifan Lokal Indonesia

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-03-0483-0

Deskripsi Fisik

ix, 310 hlm. 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

581.6 TIL t

Kitab Jus Buah dan Sayur

Jus buah adalah minuman yang sangat baik untuk kesehatan. Kandungannya kaya akan antioksidan, vitamin C, dan berbagai zat mikronutrin. Dengan meminum jus buah maka tubuh pun sehat, bugar, dan terhi…

Buah dan Sayur Berkhasiat : Tumpas Segala Penyakit

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-7760-98-1

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 SWA b

Jus Sehat Kaya Manfaat

Salah satu pola hidup sehat yang paling mudah untuk dijalankan adalah meminum segelas jus buah setiap hari. Selain bermanfaat sebagai detoksifikasi, buah juga dikenal sebagai penyedia gula alami ya…

40 Resep Dahsyat Jamu : Penakluk Asam Urat dan Diabetes

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-300-161-3

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

616.64 WIN r

Seri Hidangan Sehat : Smoothies

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-6847-07-2

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641.2 TAB s

Detox Water : 50 Variasi Minuman Buah dan Herbal Berkhasiat

SINOPSIS : Detox water bukanlah air putih biasa. Detox water adalah air putih dengan cita rasa alami yang berasal dari buah-buahan segar ataupun herbal. 50 resep yang disuguhkan dalam buku ini ten…

Aneka Minuman Berkhasiat : Menyehatkan, Menguatkan, dan Menyegarkan

Jika berbagai gangguan kesehatan bisa diatasi dengan terapi herbal, mengapa harus mengonsumsi obat-obatan kimiawi? Berbagai resep minuman dalam buku ini dijamin ampuh meredakan berbagai gejala awal…

Bahan Tambahan Pangan Pewarna : Spesifikasi, Regulasi dan Aplikasi Praktis

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-493-190-5

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

667.2 WIJ b

Art Food Carving : Membentuk Hiasan Dari Buah dan Sayuran Bentuk Karakter, 2 …

Seni mengukir buah dan sayuran ber akar di Asia, tetapi saat ini, menciptakan hiasan dari buah dan sayuran sudah sangat banyak dan semakin pupuler di seantero dunia. Membuat bentuk seni dekorasi ma…

Art Food Carving : Teknik Dasar Mengukir Bentuk Flora dan Fauna

Seni mengukir buah dan sayuran ber akar di Asia, tetapi saat ini, menciptakan hiasan dari buah dan sayuran sudah sangat banyak dan semakin pupuler di seantero dunia. Membuat bentuk seni dekorasi ma…

Resep Panjang Umur Sehat dan Sembuh

“Isi Piringku” adalah panduan porsi gizi seimbang yang telah dicanangkan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 50% porsi piring diisi sayur segar dan buah. Lalu, bagaimana memadukan racikan…

Banquet Operation : Kiat Jitu Mengelola Banquet

Tidak banyak buku yang membahas tentang banqueting beredar di pasaran. Orang-orang yang mengetahui tentang ilmu yang mempelajari seluk-beluk banqueting juga masih sedikit, bahkan oleh orang-orang b…

Seri Hidangan Populer : Pasta

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-6847-03-4

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

Seri Hidangan Populer

No. Panggil

641.8 TAB p

35 Saus Mantap Pelengkap Hidangan China

Dalam dapur China, saus adalah bahan wajib, yang merupakan rahasia kelezatan berbagai sajian atau hidangan. Pada beberapa masakan saus dibuat atau digunakan pada saat terakhir, tetapi tetap saja me…

60 Resep Roti Favorit dari Ahli Bakery Ternama

Membuat roti sendiri di rumah? Ya, mengapa tidak? Satu hal yang terbersit di benak kita saat melihat aneka bentuk dan isi roti-roti yang dipajang di etalase adalah pembuatan yang rumit, makan waktu…

Aneka Masakan Populer Khas Daerah

Edisi

2

ISBN/ISSN

979-518-344-3

Deskripsi Fisik

x, 176 hlm. ; 20 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.59598 SUS a

Sandwich

Sandwich atau roti lapis amat banyak variasinya, baik yang klasik maupun yang modern atau kreasi baru. Meskipun sandwich lebih dikenal sebagai hidangan dari negeri Barat, tetapi negeri-negeri dari …

Seri Hidangan Sehat : Salad

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-6847-08-9

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

Seri Hidangan Sehat

No. Panggil

641.8 TAB s

Resep Dapur Esensi : Ayam dan Telur

Hidangan Ayam dan Telur sering mendominasi menu sehari-hari karena relatif murah dan bergizi pula. Ayam dan telur mudah didapat, juga praktis cara mengolahnya dan sangat bervariasi resepnya. Bisa d…

Resep Dapur Esensi Vietnam

Hidangan Vietnam meliputi makanan dan minuman Vietnam yang biasanya merupakan kombinasi lima rasa dasar, yaitu pedas, asam, asin, manis, dan gurih yang disantap secara bersamaan. Setiap hidangan Vi…

Resep Dapur Esensi Thailand

Hidangan Thailand yang sudah populer di dunia kini juga digemari di Indonesia. Ada empat rasa yang dominan pada hidangan Thailand, yaitu pedas, asam, mania, dan gurih. Kelezatan hidangan Thailand…