Image of Pengantar metabolisme lemak

EBOOK GIZI

Pengantar metabolisme lemak

Lipid adalah bahan gizi yang penting dan dapat berfungsi sebagai bahan
bakar pada tubuh. Lipid lebih banyak menghasilkan energi daripada
karbohidrat. Satu gram lipid menghasilkan energi 9,5 kalori, sedangkan 1
gram karbohidrat menghasilkan energi sebesar 4 kalori. Selain itu lipid juga
dapat disimpan dalam tubuh kita dengan jumlah tak terbatas, berbeda
dengan karbohidrat yang disimpan terbatas dalam bentuk glikogen.
Kelebihan lipid pada manusia akan disimpan dalam jaringan adiposa.
Jaringan ini merupakan penahan panas pada jaringan bawah kulit dan
melindungi beberapa organ, misalnya ginjal. Manusia harus menkonsumsi
lipid karena lipid mengandung asam lemak esensial, vitamin larut lemak
(vitamin A, D, E dan K) dan berbagai mikronutrien yang terkandung dalam
lemak alami makanan. Makanan yang mengandung asam lemak omega 3
rantai panjang bermanfaat bagi beberapa penyakit kronis seperti penyakit
kardiovaskular, artritis rematik, dan dimensia.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit
Bandar Lampung : CV. Rizky Karunia Mandiri.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-623-89526-1-8
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
E-Book Online
Tipe Media
UPLOAD BERKAS (Attachment)
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Lipid
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar