EBOOK GIZI

Ilmu pangan

---

Buku Ini Membahas Konsep Pangan & Gizi, Prinsip Pangan &
Gizi, Fungsi Pangan dan Gizi, Fisiologi Dan Kimia Jaringan Otot Yang
Dapat Dimakan, Fisiologi Pasca Panen Jaringan Tanaman Yang
Dapat Dimakan, Karakteristik Mutu Pangan, Komponen Mutu
Pangan, Dan Kerusakan Pangan (kerusakan Fisik, Biologi,
Mikrobiologi, Kimia), Serealia, Kacang-kacangan, Umbi-umbian, Ikan
dan Hasil Laut, Telur, Susu, Buah dan Sayur, Bumbu, Rempah, Dan
Penyegar

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Padang : Get Press Indonesia., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-125-168-8

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

E-Book Online

Tipe Media

UPLOAD BERKAS (Attachment)

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

serealia

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Irma Eva Yani

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar