Buku ini mengkaji aspek pendidikan yang mencakup metode pendidikan, teknik komunikasi, proses pembelajaran, alat peraga, cara mengukur, dan instrumen pengetahuan gizi. Penulis menyadari bahwa buku ini masih kurang sempurna, oleh karena itu saran dan kritik akan kami terima dengan hati terbuka. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah memberi masukan terhadap isi buku ini.