Daftar Isi
Forum
Food info-lintas pangan

PERSPEKTIF
Industri Pangan Indonesia Perlu Pedoman Hadapi Wabah COVID-19

OVERVIEW
Tantangan dan Perkembangan Analisis Laboratorium untuk Produk Pangan
Penerapan Praktik Laboratorium yang Baik di Indonesia
Pentingnya Analisis Pangan dengan Instrumen Kromatografi
Prinsip Analisis Sensori Produk Pangan

ASOSIASI
Raker Kemendag: Upaya Indonesia Maju Melalui Akselerasi Peningkatan Ekspor dan Penguatan Pasar Dalam Negeri

Ingridien
Analisis keaslian Produk Madu

KEAMANAN DAN MUTU
Pengujian Mikrobiologi untuk Penjaminan Mutu dan Keamanan Pangan
Mikotoksin dalam Keamanan Pangan

REGULASI
Batas Maksimal Cemaran Mikroba dalam Pangan Olahan

LABORATORI
Metode Uji Sebagai Pendukung Penilaian Status Halal Produk Pangan