BAB 1 PENGANTAR MIKROBIOLOGI 1
1.1. Pengertian Mikroba 2
1.2. Penggolongan mikroba diantara jasad hidup 3
1.3. Ciri-ciri Umum Mikroba 4
1.4. Sejarah Perkembangan Mikrobiologi 5
BAB 2 MORFOLOGI DAN ANATOMI BAKTERI 15
1.1. Sel Eukariotik dan Prokariotik 17
2.2. Morfologi Bakteri 17
2.3. Anatomi Bakteri 20
2.4. Reproduksi Bakteri 30
BAB 3 Virus 35
3.1. Sejarah Penemuan Virus 36
2.2. Ciri-Ciri Virus 37
2.3. Klasifikasi 41
2.4. Perkembangbiakan Virus 42
2.5. Penyakit yang Disebabkan Virus pada Makhluk Hidup 46
3.6. Pencegahan Terhadap Virus 49
BAB 4 JAMUR (FUNGI) 55
4.1. Morfologi Jamur Benang 56
4.2. Perkembangbiakan Jamur 57
4.3. Klasifikasi Jamur 58
4.4. Identifikasi Jamur Mikroskopis 65
4.5. Khamir 65
BAB 5 ENZIM MIKROBA 69
5.1. Struktur Enzim 70
5.2. Sifat-sifat Enzim 72
5.3. Mekanisme Kerja Enzim 73
5.4. Penggolongan Enzim 76
5.5. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Reaksi Enzimatik 80
BAB 6 METABOLISME BAKTERI 85
6.1. Fosforilasi Oksidatif 86
6.2. Glikolisis 88
6.3. Siklus Asam Sitrat 89
6.4. Transport Elektron 91
6.5. Chemotrofik atau Autotrofik Organisme 93
6.6. Metabolisme Heterotrof 94
6.7. Fermentasi 96
6.8. Respirasi Mikroba 100
BAB 7 NUTRISI MIKROBA 105
7.1. Nutrisi Mikroba 106
7.2. Prinsip Nutrien Mikroba 108
7.3. Fungsi Nutrisi untuk Mikroba 109
7.4. Nutrien Yang Dibutuhkan Mikoba 113
BAB 8 PERTUMBUHAN BAKTERI 121
8.1. Pengertian Pertumbuhan Mikroorganisme 122
8.2. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Mikroba 124
8.3. Pertumbuhan Sel Pada Bakteri 126
8.4. Fase-fase Pertumbuhan Bakteri 131
8.5. Pertumbuhan Bakteri dalam Biak Statik 133
8.6. Pertumbuhan Bakteri dalam Biak Sinambung 134
8.7. Metode Pengukuran Pertumbuhan 135
BAB 9 FAKTOR LINGKUNGAN MIKROBA 137
9.1. Faktor Abiotik 137
9.2. Faktor Biotik 144
BAB 10 PENGENDALIAN MIKROBA 149
10.1. Cara kerja zat antimikrobial: 150
10.2. Faktor Yang Mempengaruhi Kerja Antimikroba 151
10.3. Pengendalian Mikroba dengan Sarana Fisik 152
10.4. Tekanan Osmotik 156
10.5. Radiasi 156
10.6. Filtrasi 158
10.7. Pembersihan fisik 159
10.8. Pengendalian Mikoba dengan Bahan Kimia 160
10.9. Kelompok-Kelompok Utama Bahan Antimikrobial Kimiawi 162
BAB 11 ASOSIASI MIKROORGANISME 167
11.1. Mikroorganisme Simbiotik 168
11.2. Macam- macam Interaksi 169
BAB 12 GENETIKA MIKROBA 181
12.1. Genom Bakteri 181
12.2. DNA Bakteri 183
12.3. Replikasi DNA 185
12.4. Biosintesis Nukleotida 185
12.5. Regulasi Replikasi DNA 187
12.5. Perpindahan Gen 190
12.6. Mutasi 195
12.7. DNA Rekombinan 197
BAB 13 RESPON IMUN 201
13.1. Antigen 202
12.2. Antibodi 205
13.3. Mekanisme Pembentukan Kekebalan Sistem Imun Tubuh 216
13.4 Respons Kekebalan Tubuh. 225
DAFTAR PUSTAKA 229
Biografi 233