MAJALAH CETAK

MAJALAH FOODREVIEW INDONESIA Vol. XII No. 12 Desember 2017

---

Daftar Isi
Forum
Food info-lintas pangan

Overview
Healthy Chips, The Next Generation Snack
Rupa Industri Pangan 2018
Tren Savory Snack di Kalangan Milenial
Food Ingredients for Future Market

Asosiasi
UKM Gathering GAPMMI

Ingridien
Formulasi Cokelat untuk Coating Snack
Pengganti Lemak Trans untuk Produk Snack
Tips Memilih Shortening untuk Produk Biskuit, Kukis dan Krekers
Designing Cheese Flavor for Snack

Teknologi
Penggunaan Enrober pada Produk Snack

DAIRY CORNER
Karakteristik Sensoris Permeate Sebagai Alternatif Penurunan Penggunaan Garam

---

Ketersediaan

M32Q1

M 32 2017

RAK KOLEKSI BUKU

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - TIDAK DAPAT DIPINJAMKAN

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

M 32 2017

Penerbit

Bogor : PT Media Pangan Indonesia., 2017

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

1907-1280

Klasifikasi

M 32 2017

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. XII No. 12 Desember 2017

Subjek

Lemak
Snack

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar