Daftar Isi
Forum
Food info
-lintas pangan

PERFORMA TEKNOLOGI
SUGITAMA: pelopor industri mesin indonesia untuk bakeri

OVERVIEW
Pertahanan Pangan: lebih dari keamanan pangan

Big Data for Food Industries
Info Konsumen
Menjadi Konsumen Cerdas: Membedakan BTP dengan Bahan Berbahaya

asosiasi
Industri Menghadapi Tantangan Baru Peraturan Lelang Gula

Ingridien
Cool Cucumber Named Firmenich’s 2017 ‘Flavor of the Year’
Capturing the Rich Taste of Indonesian Premium Teas

Teknologi
Prinsip Ke-7 Desain Saniter untuk Mesin dan Peralatan Di Industri Pangan: Memberikan kinerja operasi yang saniter (sanitary operational performance)
Kompresor: Jantung dalam Refrigerator Tim Bitzer Indonesia
Mendesain Mesin Industri Pangan Masa Depan
Oven Pemanggang untuk Industri Biskuit
Dividing Machine in Bakery Industry

Keamanan dan mutu
Pemilihan Metode Pengujian Keaslian Bahan Pangan