BUKU TEXT KOLEKSI PERPUS

Analisis Makanan

---

Buku analisis makanan ini menguraikan secara teoretis dan praktis hal-hal yang terkait dengan bahan makanan seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, air dan mineral, serta bahan tambahan makanan. Metode analisis yang digunakan dalam buku ini adalah metode titrimetri, spektrofotometri dan kromatografi.

---

Ketersediaan

B001806Q1	612.3 ROH a	RAK KOLEKSI BUKU (3-D.2)	Tersedia
B001806Q2	612.3 ROH a	RAK KOLEKSI BUKU (3-D.2)	Tersedia
B001806Q3	612.3 ROH a	RAK KOLEKSI BUKU (3-D.2)	Tersedia
B001806Q4	612.3 ROH a	RAK KOLEKSI BUKU (3-D.2)	Tersedia
B001806Q5	612.3 ROH a	RAK KOLEKSI BUKU (3-D.2)	Tersedia
B001806Q6	612.3 ROH a	RAK KOLEKSI BUKU (3-D.2)	Tersedia
B001806Q7	612.3 ROH a	RAK KOLEKSI BUKU (3-D.2)	Tersedia
B001806Q8	612.3 ROH a	RAK KOLEKSI BUKU (3-D.2)	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 ROH a

Penerbit

Yogyakarta : UGM Press., 2013

Deskripsi Fisik

viii, 267 hlm. ; 20 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-420-656-3

Klasifikasi

612.3 ROH a

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Makanan
karbohidrat
vitamin
mineral
Asam amino
Lemak
bahan tambahan makanan
bahan pengawet

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar