BUKU TEXT KOLEKSI PERPUS

Metabolisme zat gizi

---

Metabolisme Zat Gizi telah direvisi dan diperbarui untuk memenuhi kebutuhan mahasiswa saat ini.
Dengan memelopori cakupan dan pendekatan yang ada, buku ini:

Memberikan dasar ilmiah gizi yang dibutuhkan bagi mahasiswa, dalam konteks pendekatan sistem dan kesehatan
Memungkinkan dosen dan mahasiswa untuk memperluas prinsip pokok gizi, untuk menerapkan keseluruhan materi tersebut dalam pelatihan mereka, dan untuk membantu perkembangan dalam berpikir kritis sepanjang waktu.
Ditinjau secara lengkap dan sebanding, untuk memastikan kelengkapan dan kejelasan isi, dan juga untuk memastikan bahwa tiap bahasan dipandang menurut perspektif global
Metabolisme Zat Gizi harus dimiliki oleh mahasiswa gizi dan dietetik, serta mahasiswa jurusan lain yang memiliki mata kuliah yang berhubungan dengan gizi, seperti ilmu pangan, kedokteran, farmasi, dan keperawatan. Profesional gizi, dietetik, ilmu pangan, dokter, ilmu kesehatan, dan berbagai bidang terkait juga akan mendapat banyak nilai lebih dalam buku ini.

Table of Content

Konsep Pokok Gizi
Aspek Molekular Gizi
Integrasi Metabolisme 1: Energi
Integrasi Metabolisme 2: Zat Gizi Makro
Integrasi Metabolisme 3: Protein dan Asam amino
Kehamilan dan Laktasi
Pertumbuhan dan Penuaan
Gizi dan Otak
Sistem Sensori dan Palatabilitas Makanan
Saluran Gastrointestinal
Sistem Kardiovaskular
Sistem Rangka
Sistem Imun dan Inflamasi
Fitokimia
Pengendalian Asupan Makan
Gizi Lebih
Gizi Kurang
Kinerja Latihan

---

Ketersediaan

B001740Q1	613.2 LAN m	RAK KOLEKSI BUKU (3-A.6)	Tersedia
B001740Q2	613.2 LAN m	RAK KOLEKSI BUKU (3-A.6)	Tersedia
B001740Q3	613.2 LAN m	RAK KOLEKSI BUKU (3-A.6)	Tersedia
B001740Q4	613.2 LAN m	RAK KOLEKSI BUKU (3-A.6)	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

Nutrition and metabolism

No. Panggil

613.2 LAN m

Penerbit

Jakarta : EGC., 2015

Deskripsi Fisik

xiii, 404 hlm. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-044-618-2

Klasifikasi

613.2 LAN m

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2

Subjek

Gizi
metabolisme

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar