TUMPENG adalah kekayaan kuliner Indonesia yang sarat makna fi losofi s.
Dalam Bahasa Jawa tumpeng berarti yen metu kudu lempeng
(bila keluar harus dengan sungguh-sungguh). Tumpeng ada 2 macam warna
yaitu putih dan kuning. Tumpeng putih untuk sajian upacara
sakral kesucian dan kematian, sedangkan tumpeng berwarna kuning
melambangkan kegembiraan, kemeriahan juga kejayaan.
Buku ini berisi segala hal tentang tumpeng, bahan pembuatan tumpeng,
cara melipat daun, peralatan dan bahan membuat bunga hiasan
dari sayuran, cara membuat bunga dan hiasan dari sayuran
serta aneka hiasan tumpeng.
Ada 15 kreasi tumpeng modern dan tradisional
yang dapat Anda buat sendiri, antara lain:
- Tumpeng Modern Sederhana,
- Tumpeng Modern Pengantin,
- Tumpeng Syukuran,
- Tumpeng Pungkur,
- Tumpeng Golong,
- Tumpeng Robyong.