Image of Buku Pintar Masak Hidangan Kontinental (Appetizer, Salad, Ayam, Daging, Ikan, Sayuran, Dessert)

BUKU TEXT KOLEKSI PERPUS

Buku Pintar Masak Hidangan Kontinental (Appetizer, Salad, Ayam, Daging, Ikan, Sayuran, Dessert)

Dalam dunia seni memasak rasa enak bukan hanya menjadi tujuan utama. Faktor-faktor lain seperti keindahan dan keserasian juga memegang peranan penting dalam memberi daya tarik atau pesona pada hidangan tersebut.

Buku ini merupakan buku pintar masak hidangan kontinental. Dalam buku ini diulas tuntas tentang metode pengolahan berbagai jenis hidangan kontinental, yaitu jenis appetizer (hidangan pembuka), main course (hidangan utama), pasta, hidangan sayur, dan dessert (hidangan penutup). Dilengkapi dengan resep-resep sajian favorit yang sering disajikan dalam jamuan ala kontinental. Semuanya adalah resep dasar, jadi Anda dapat juga memodikasinya untuk membuat sajiannya lebih istimewa. Tetapi jangan khawatir, walaupun resep dasar, rasanya nikmat dan penampilannya menggoda selera. Anda pun kami ajak mengenal berbagai sayuran dan kentang yang biasa digunakan dalam olahan kontinental. Sayuran dan kentang dalam olahan kontinental, biasanya disajikan sebagai salad atau hidangan pendamping (accomponiment). Sebagai hidangan pendamping, sajian dari sayuran dan kentang harus sesuai dengan hidangan utama.

Beberapa hidangan disajikan dengan tambahan aneka saus yang akan menambah gaya dan cita rasa dari hidangan yang disajikan.

Ketersediaan
B001524Q1641.3 CAH bRAK KOLEKSI BUKU (3-D.3)Tersedia
B001524Q2641.3 CAH bRAK KOLEKSI BUKU (3-D.3)Tersedia
B001524Q3641.3 CAH bRAK KOLEKSI BUKU (3-D.3)Tersedia
B001524Q4641.3 CAH bRAK KOLEKSI BUKU (3-D.3)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 CAH b
Penerbit
Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.,
Deskripsi Fisik
306 hlm. ; 25 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-03-1628-4
Klasifikasi
641.3 CAH b
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Resep masakan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar