Image of Penyakit bawaan makanan : Fokus pendidikan kesehatan

BUKU TEXT KOLEKSI PERPUS

Penyakit bawaan makanan : Fokus pendidikan kesehatan

Makanan selain sebagai unsur yang esensial bagi kehidupan dan pertumbuhan juga dapat menjadi sumber penyakit. Setiap tahun ribuan orang, terutama anak kecil, mengalami penyakit yang disebabkan oleh makanan dan air minum yang tercemar. Hasil analisis menunjukkan bahwa banyak kasus penyakit bawaan makanan terjadi akibat penanganan makanan secara keliru saat disiapkan. Dengan demikian, kunci pencegahannya adalah melalui pendidikan yang ditujukan untuk tenaga profesional di tempat pengelolaan makanan, konsumen di rumah, dan juga bagi semua pihak yang menangani atau menyiapkan makanan yang kita makan. Buku ini memperlihatkan bagaimana pendidikan itu dapat diwujudkan dengan menyajikan berbagai pengalaman dan kegiatan pendidikan yang dilakukan dalam bidang keamanan makanan di berbagai negara.

Table Of Content
Penyakit bawaan makanan: suatu permasalahan kesehatan dan ekonomi global
Mengapa pendidikan kesehatan diperlukan dalam keamanan makanan?
Pendekatan untuk memilih perilaku kunci
Strategi dan mitra kerja
Implementasi pendidikan kesehatan pada keamanan makanan

Ketersediaan
B001367Q1614.4 WHO pRAK KOLEKSI BUKU (3-D.4)Tersedia
B001367Q2614.4 WHO pRAK KOLEKSI BUKU (3-D.4)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
Food borne disease : a focus for health education
No. Panggil
614.4 WHO p
Penerbit
Jakarta : EGC.,
Deskripsi Fisik
xvii, 225 hlm. ; 16 x 24 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
979-448-707-4
Klasifikasi
614.4 WHO p
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet. 1
Subjek
Makanan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar