Gizi & Dietetika ini adalah buku praktis gizi yang penting dan dibutuhkan karena menguraikan pencegahan dan pengobatan penyakit serta memelihara kesehatan. Buku ini disusun dengan pendekatan terintegrasi yang memudahkan dalam menghubungkan antara semua aspek gizi dan dietetik. Juga menguraikan tentang informasi pengkajian gizi, diet populer, dan gizi pada penyakit.

Table Of Content
1 Pengenalan gizi
2 DRV dan panduan diet berbasis pangan
3 Pola diet terkini di Inggris
4 Penilaian gizi
5 Makronutrien dan keseimbangan energi
6 Mikronutrien
7 Keseimbangan elektrolit dan cairan
8 Pemberian label makanan, makanan fungsional, nutrigenetika, nutrigenomik,dan suplemen makanan
9 Komponen non-nutrien dari makanan
10 Gizi dan katering di institusi
11 Diet populer
12 Diet sebelum dan selama kehamilan
13 Bayi dan anak prasekolah
14 Anak usia sekolah dan remaja
15 Lansia
16 Gizi pada kelompok populasi yang rentan
17 Intervensi gizi pada individu
18 Intervensi gizi pada populasi
19 Diet bersinambungan
20 Gizi Global
21 Obesitas
22 Diabetes
23 Penyakit kardiovaskular
24 Kanker dan leukemia
25 Dukungan gizi
26 Gizi pada penyakit saluran cerna
27 Penyakit pankreas
28 Penyakit hati
29 Penyakit ginjal
30 Penyakit pernapasan dan fibrosis kistik
31 Infeksi human immunodeficiency virus (HIV)
32 Gizi pada kesehatan jiwa
33 Gizi pada gangguan neurologis
34 Penyakit reumatologi, dermatologi, dan tulang
35 Perawatan paliatif
36 Gangguan metabolik bawaan
37 Hipersensitivitas makanan
38 Interaksi obat-nutrien dan resep produk gizi