Industri halal saat ini menjadi tranding topic, selain karena faktor
kebutuhan juga karena dorongan kesadaran halal yang mulai tumbuh di
masyarakat muslim. Tak heran perkembangan industri halal bisa dengan
cepat tumbuh subur seperti jamur di musim hujan. Luar biasanyanya
lagi pertumbuhan tersebut tidak hanya di negara dengan populasi
muslim dominan tetapi di negara-negara yang muslim minoritas juga
tumbuh dengan pesat. Maka dengan lahirnya buku ini penulis berharap
mampu memberikan kontribusi terhadap perkembangan industri halal
saat ini.
Buku ini juga merupakan rangkain dari hasil penelitian yang pernah
penulis lakukan dan dipublikasikan dalam beberapa jurnal bereputasi.
Sehingga kasus dan literatur yang digunakan relatif lebih fresh.