Chemical and functional properties of food lipids
Preface Lipids contribute very significantly to the sensory and nutritional properties of most kinds of foods, even if their content is not high. Nature has created a large number of lipids th…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 1-58716-105-2
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Zdzislaw E. Sikorski, Ph.D."
Permintaan membutuhkan 0.00063 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah