Fundamental Food Microbiology. 6th Edition
Food microbiology has seen enormous growth in the last decade, fueled by the global pandemic of COVID-19 and continual routine outbreaks with traditional foodborne pathogens. In addition, climate…
- Edisi
- 6
- ISBN/ISSN
- 978-1-003-34661-6
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Mikrobiologi pangan Edisi 5
Era keemasan mikrobiologi pangan telah dimulai. Mikrobiologi pangan sedang berkembang dan bergerak dalam tahapan yang mengagumkan. Menanggapi perkembangan tersebut, Mikrobiologi Pangan Edisi 5 i…
- Edisi
- 3
- ISBN/ISSN
- 978-623-203-229-3
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.001579 RAY m
Fundamental Food Microbiology, 3rd Edition
Just as the previous editions of this highly regarded text responded to the transitions of their time, the third edition reflects the current evolution of food microbiology and explores the most re…
- Edisi
- 3rd Edition
- ISBN/ISSN
- 978-0849316104
- Deskripsi Fisik
- 625 hlm.; ebook
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Bibek Ray"
Permintaan membutuhkan 0.00423 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah